車坂 山廃仕込み生原酒 波乗り

車坂 山廃仕込み生原酒 波乗り

車坂 山廃仕込み生原酒 波乗り

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(税込) ¥2,750 (税込)
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※実店舗と在庫を共有しているため、品切れの場合もございます。

夏にガツンと楽しむパワフルな生原酒

冬に搾った生原酒を蔵で5か月間熟成することでボリュームアップ。
生のまま熟成することで複雑な香りと旨味が楽しめる山廃仕込みの濃醇旨口酒になります。
バナナや穀物を思わせる甘い香りに、ニッキやアーモンドを思わせる熟成感など複雑な香りが魅力的。
トロッと濃厚な飲み口から甘みと旨味が広がり、後口の酸の力強さとほろ苦い余韻が楽しめます。

ストレートはもちろん、オンザロックや炭酸割、加水燗など幅広い飲み方で味わえるのも魅力の1つです。
どて煮をはじめとした味の濃い料理や、お肉料理、発酵食品と相性抜群!
夏にはバーベキューのお供にも打ってつけです。

農口杜氏の秘蔵っ子である女性杜氏藤村晶子さんが醸す夏の逸品です。


製造:和歌山県 吉村秀雄商店
精米歩合:60%、65%
日本酒度:+2.1
酸度:2.2
アルコール:18.1%
容量:1.8L、720ml