嘉之助蒸溜所

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    2017年鹿児島県にて誕生した嘉之助蒸溜所(KANOSUKE DISTILLERY)。 小正醸造2代目 小正嘉之助が手掛けた長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」の焼酎造りで培われた技術を生かしてウイスキーづくりに挑んでいます。 3基のポットスチル(蒸留器)を備え、ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで香りや味わいを変化させています。

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