玉川 山廃純米 無濾過生原酒 北錦 白ラベル
玉川 山廃純米 無濾過生原酒 北錦 白ラベル
(税込)¥3,520
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※実店舗と在庫を共有しているため、品切れの場合もございます。
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アルコール20%以上の数量限定・番外編!
玉川の定番「玉川 山廃純米 無濾過生原酒 北錦」の番外編。
アルコール20%以上になり「白ラベル」として年に1度発売されます。
通常の清酒酵母は18度を超えると死滅するのが通説ですが、
本商品は蔵付き酵母の限界に挑戦しております。
辛口でありながら、山廃仕込みらしい旨味を感じます。
高アルコールながらも優しい味わいを是非、ご賞味ください。
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本商品は蔵付き酵母の限界に挑戦しております。
辛口でありながら、山廃仕込みらしい旨味を感じます。
高アルコールながらも優しい味わいを是非、ご賞味ください。
商品詳細
| 製造・販売 | 木下酒造 |
|---|---|
| 地域 | 京都府 |
| 使用米 | 北錦 |
| 精米歩合 | 66% |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アルコール | 20〜23% |
| 容量 | 1.8L、720ml |
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