この新酒生酒を待っていました！

車坂の新酒一番、和歌山県産の契約栽培「玉栄」を100%使用。901 号酵母で力強く醸された生酒になります。
青りんごやライチを思わせる香りと、フレッシュな酸が特徴で、程よい旨みとキレを感じます。通常の生酒では透明感があり、おりがらみではより新酒らしい香りとボリュームが感じられます。
冬から春への、しぼりたて生酒です。生酒というのは香りがよく立ち、味わいも豊かに感じられます。

ただ変化も早く大きく、フレッシュさを楽しみたいときはお早く、また飲み頃を見極めたい方は様子をみながらゆっくり楽しんでいただくのもよいと思います。ぜひ、この季節の“旬”のもの、新酒生酒をお楽しみください！


製造：和歌山県　吉村秀雄商店
使用米：玉栄
精米歩合：65％
日本酒度：+6
酸度：2.1
アルコール：17.8％
容量：1.8L、720ml