夏の涼を求めて軽快に楽しむ1本

和歌山県産の酒米・玉栄を100％使用し、901号酵母で力強く醸した純米酒を15％まで加水し、一回火入。
蔵の涼しい場所で半年間瓶貯蔵し、フレッシュ感を楽しめます。

リンゴを主体に、ほのかな柑橘感やミントなどのハーブを思わせる若々しい香り。
口に含むと清涼感あるスッキリとした味わいながらも、酸味も少し感じ、軽快に飲めます。
鮎の塩焼きや。キズシ、夏野菜のピクルス、アナゴの天ぷらなどのあっさりした料理と相性抜群！
淡白なお刺身ともぜひ合わせて楽しみたい夏の逸品です。