ラベルの彼女の目の奥に潜む進化する味わいをお楽しみください

firstに次ぐsecond、こちらは「進化する世界」をテーマに醸されました、、、「ひらいた扉の先、広がる世界。深く広く、進化する世界、私の心が躍りだす。」

白麹による味わいの構造、滋賀県で新たに生まれた酵母による2つの挑戦によって、日本酒の広がる世界観、そして“進化”を表現しました。果実感ある膨らむ香りと、酒米「山田錦」の繊細さと大胆さを兼ね備えた味わい！