喜楽長

滋賀県東近江市にある喜多酒造によって醸される日本酒 喜楽長。 琵琶湖の恵みである良質な水と、地元産の酒米を中心に使用し、伝統的な製法を守りながらも、常に新しい技術を取り入れています。近年では女性杜氏である喜多麻優子氏が中心となり、ジューシーで瑞々しい味わいの日本酒造りに力を入れています。全体的に穏やかな香りと、米の旨味を生かしたふくよかな味わいが特徴です。しかし、種類によって味わいは異なるため、飲み比べもおすすめです。