甘さを感じる香りに柔らかな酸味、ミネラルが全体を引き締める

山形県の清洌な水と気候に恵まれた上質な田圃で育てられた酒造好適米「出羽燦々」を35%まで精米されて仕込まれました。
華やかさとシャープさを兼ね備えた数量限定酒。
洋梨やアプリコットそして爽やかなピンクグレープフルーツなどの柑橘を思わせる香り。重層的な甘味と旨味に、微かな苦味がアクセントとなっており、抜群にバランスの良い仕上がり！！
モノトーンのグラフィックがモダンでおしゃれな建物が印象的な酒蔵『Ohmine』。
創業は1822年。江戸時代より続く老舗、山口県美祢（みね）市の大嶺酒造は、1955年に一度休業。2010年にニューヨーク帰りの秋山氏が50年以上休眠状態だった蔵を復活。

復活させてからまったく新しい発想で日本酒を醸されています。発売以来、国内はもとより海外からも熱い視線を集め、今もなお人気上昇中のお酒達！！