精米歩合70％で秋津穂657を表現したチャレンジ酒

今回の試験醸造酒は、昨今の米価高騰もあり、蔵では試験的にではありますが、精米歩合70％にて秋津穂657らしさを表現しようと醸造されました。

💠657らしさのなかに豊かなボリューム

出来上がったお酒は、657と比べるとややボリューム感のある豊かな味わい。そして洋梨や青いリンゴを想わせる香り、透明感と複雑味が共存する味わいは、まさに秋津穂で仕込まれた風の森の大きな特徴だと思います！！

定番の秋津穂657の精米歩合が5％の差ではございますが、その磨きの違いをお楽しみいただける1本に仕上がっております。数量限定、是非！お早めに！！