奈々露(ななつゆ)は奈良県で初めて開発された酒造好適米！

奈良で栽培されている露葉風の血を引く酒米を使用。
奈良盆地の気候風土に適した栽培特性で、心白が非常に大きく、日本酒の醸造適性も非常に高いのが特徴。
収穫された奈々露の稲穂は、古来より酒の神様が鎮座される大神神社、そして日本清酒発祥の地と言われる、菩提山正暦寺にて御祈祷を受け、奈良県内の酒蔵によって日本酒に醸されます。

この奈々露を、油長酒造最も製造実績のある秋津穂657と同じ、精米歩合65%に設計し、風の森奈々露657として2025年よりリリースされています。
硬いイチゴやフローラルな香り、豊かな甘みと心地よい酸味が感じられます。