いよいよ時期です！日本酒ヌーボーという名の新酒の生酒

この新酒は、爽やかなフルーティーな香りと「甘・辛・酸」のバランスが取れてるフレッシュさが抜群です。
齋彌酒造店さんでは 30年以上前から酵母の自家培養に取り組み、長年にわたり選抜した自家培養酵母は「雪の茅舎」オリジナルの香味を生み出し、安定した酒質を醸しています。

蔵は明治35年（1902年）に初代 齋藤 彌太郎により創業されました。当時のまま残る当社の住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています！