酒米の王・山田錦の血を継ぐ酒米を使用

フルーティな香りと優しい甘み。夏に冷やして飲んでいただきたい味わい。
福乃香とは福島県で15年以上の歳月をかけ、令和に誕生した新しい酒米のことです。
「山田錦」の血を引く「静系酒88号（のちの誉富士）」を母、酒質が優れる「山形酒86号（のちの出羽の里）」を父として交配。
雑味のないきれいな味で、香り高くなる長所があります。
200本限定生産。