【要冷蔵】 蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 出品酒 2023

【要冷蔵】 蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 出品酒 2023

【要冷蔵】 蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 出品酒 2023

(税込) ¥7,150 (税込)
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※実店舗と在庫を共有しているため、品切れの場合もございます。
全国新酒鑑評会に出品するために造った純米大吟醸酒

年に一度の蔵出しです。毎年味わいが違うのも楽しみの一つです。
4昼夜かけて35%まで磨いた山田錦を使い10℃前後の低温で
約35日かけて醸した純米大吟醸酒。
蓬莱泉の最高峰【吟】を凌駕する究極の味わい、いわゆる『裏吟』です!!
蓬莱泉好きの方であれば知らない人はいないほど
有名な蓬莱泉の純米大吟醸のラインナップ、
「空」や「吟」など、生産数も少なく非常に手に入りづらい
幻の酒として知られています。
その中でも1番といっても過言ではないほど稀少なのが、
こちらの【蓬莱泉 純米大吟醸 出品酒】。
魚介類のカルパッチョなどにもよく合います!


製造:愛知県 関谷醸造
使用米:山田錦
精米歩合:35%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール:16.5%
容量:720ml 専用箱入り