木戸泉(きどいずみ) 高温山廃仕込 ワイルドフライ 木桶仕込 2019

木戸泉(きどいずみ) 高温山廃仕込 ワイルドフライ 木桶仕込 2019

木戸泉(きどいずみ) 高温山廃仕込 ワイルドフライ 木桶仕込 2019

(税込) ¥1,540 (税込)
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※実店舗と在庫を共有しているため、品切れの場合もございます。
自然栽培米の力強さ、お米本来の生命力とお米本来の旨味

商品名にあるワイルドとは「野生であるさま」「自然のままであるさま」
「荒々しく力強いさま」を意味し、「FLY」とは木戸泉会長 荘司文雄氏が
作った自然栽培米でなおかつ木桶にて醸したAFS(アフス)
そして、自然環境豊かな象徴である「トンボ(dragonfly)」
「ホタル(firefly)」が「飛び交う(fly about)」景観を残したいという
想いが込められています。
3つの関連する単語の英訳に含まれるFly!!

2019年は残念ながら等外米となってしまいましたが、
自然栽培米木桶仕込みの美味しさを広めるべく、
期間限定特別謝恩価格として千葉県いすみ市の
蔵元・木戸泉酒造さんより少量発売されました!


製造:千葉県 木戸泉酒造
使用米:ふさこがね 等外米
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール:13%
容量:500ml