青りんごを思わせる爽やかさとキレが抜群！

地元産米を65％精米、日本酒度+15まで切らせて醸した純米酒。
口に含むと一瞬辛さを通り越して甘ささえ感じます。
そしてのど越しの瞬間辛さが弾けます。
平成20年に山本酒造店で発見された蔵付き酵母「セクスィー山本酵母」で醸された逸品です。

純米酒ながらも、純米吟醸酒を思わせるような吟醸香が魅力的です。