中取り壱号のテーマは“僕らの基”

30年の歴史を共に過ごしてきた会津坂下町御池田地区産の五百万石を使用した感謝と希望が詰まった商品です。
若いグレープフルーツを思わせるフレッシュさと、
青いながらに濃密な林檎を加えた豊かで鮮やかな香り。
新酒らしく爽やかな苦みに、旨みや甘み、天明らしい酸味が感じられます。