十旭日 純米吟醸 トライアル9号 島根県産米55 縁の舞
十旭日 純米吟醸 トライアル9号 島根県産米55 縁の舞
(税込)
¥3,190
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※実店舗と在庫を共有しているため、品切れの場合もございます。
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島根県が新しく開発した酒米仕込み
島根県が15年の歳月をかけ、新しく開発した米で実験的に仕込んだ挑戦のお酒。
旭日酒造さんも初めて触るお米と言うことでトライアルと命名。
上品で柔らかさのあるシャープなキレのある辛口酒になります。
令和元年に「縁の舞」という酒米になりましたが、仕込んだ時(H30BY)はまだ名前が付いてませんでした。
定番酒の「十旭日 純米吟醸 佐香錦」と精米歩合、酵母はあえて同じにして醸しているそうです。
常温からぬる燗でぜひご賞味ください！
島根県が15年の歳月をかけ、新しく開発した米で実験的に仕込んだ挑戦のお酒。
旭日酒造さんも初めて触るお米と言うことでトライアルと命名。
上品で柔らかさのあるシャープなキレのある辛口酒になります。
令和元年に「縁の舞」という酒米になりましたが、仕込んだ時(H30BY)はまだ名前が付いてませんでした。
定番酒の「十旭日 純米吟醸 佐香錦」と精米歩合、酵母はあえて同じにして醸しているそうです。
常温からぬる燗でぜひご賞味ください！
商品詳細
| 製造・販売 | 旭日酒造 |
|---|---|
| 地域 | 島根県 |
| 使用米 | 島根県産米 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 非公開 |
| アルコール | 15％ |
| 容量 | 1.8L |
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