日本の清酒蔵が造る世界でも評価されている白

フレッシュな果実味と酸味が素晴らしい逸品。
シュール・リー製法により旨味と複雑味をベストバランスまで
引き上げています。日本ワインコンクール2017の甲州種部門で
２０１６が奨励賞を受賞。和食にも合うコスパ抜群の1本です。

全体的にシュール・リー由来の旨味と、フレッシュさが楽しめる
辛口タイプの白ワインです。

OLIFANT(オリファン)は仏文学者の辰野隆が名付け親で、
酒の神バッカスが手にしていた角笛が由来です。
エンブレムは山梨県出身の世界的に著名な画家、萩原英雄のデザインです。