力強く無骨な酒質と、ドライなシェリー樽の個性が光る1本
 
ひときわ骨格の太い酒質で知られるハイランドモルト。その力強さに、4年間のオロロソ・シェリーバット後熟が重なり、より大胆で引き締まったスタイルに。さらに、この蒸留所としては珍しいノンピート仕様により、シェリーの個性がよりストレートに感しまられます。

赤いチェリーを思わせる果実香が中心にあり、甘さは控えめで、端正かつ引き締まった印象を与えます。果実感の中にコーヒーやカカオのビターな要素が顔を出す。全体として非常にミネラル感に富み、シェリーのピュアな側面が際立つ。
赤いチェリーを思わせる果実香が中心にあり、甘さは控えめで、端正かつ引き締まった印象を与えます。果実感の中にコーヒーやカカオのビターな要素が顔を出す。全体として非常にミネラル感に富み、シェリーのピュアな側面が際立つ。
終盤にかけては再びタンニンとスパイスが前面に。ドライで引き締まった余韻が長く続く！！