自社栽培アイラ産大麦×100％オロロソシェリー樽熟成

オレンジピールやドライフルーツ、ライトピートスモーク、甘いスパイスの香りが漂い、リッチなスモーク、ドライチョコレートやハチミツなどオロロソシェリー樽由来のダークフルーツやスパイス、燻製肉のニュアンスによる、非常に深みのある味わいが魅力。

世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用し、オロロソシェリーバットですべての期間熟成させた、11年熟成の“100％アイラ”。
使用されている大麦の収穫年は2011年～2013年で、日本への入荷は720本のみ。
【100％アイラ】
麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったキルホーマン蒸溜所のシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。
自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。

モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています！！


製造：キルホーマン蒸留所
タイプ：シングルモルト
アルコール：50％
容量：700ml　専用箱入り