今後の辛口酒の在り方を占う1本

全量伝統的な生もと仕込みを行い辛口酒として人気を博す、山形の麓井酒造さんより。
今後の商品リリースに向け数量限定で醸した辛口酒です。

ボディ感を維持するために日本酒度+8に抑え、瓶燗火入でフルーティさを演出しています。


製造：山形県　麓井酒造
使用米：特別栽培　はえぬき
精米歩合：55％
日本酒度：+8
酸度：1.7
アルコール：16％
容量：1.8L