フレッシュで上品な香りが秀逸の初しぼり！

本年度に初めて醸造した新酒を生のまま速やかに瓶詰めし、フレッシュな状態で出荷するものを“初しぼり”と呼びます。
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸原酒。
華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特徴。


製造：愛知県　山﨑合資会社
使用米：愛知県産夢山水100％
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度：1.8
アルコール：17.5％
容量：1.8L／720ml