【高知県で19番目にできた新しい酒蔵より】

程よい南国フルーツと爽やかなヨーグルトを思わせる香り。
パイナップルを感じさせながらも心地よい酸でキレて行きます。
魚介類のお刺身、ﾁｰｽﾞを使用した和風・洋風料理、ハンバーグなどと合わせてぜひご賞味ください。

森の酒蔵 ・ 高知県　川澤酒造株式会社は、令和６年７月、高知県と愛媛県の県境、この地は高知県でも珍しい積雪と寒風により、厳しい冬が特徴の寒風山の麓に、川澤酒造株式会社の新酒蔵が完成し8月より酒造りが始まりました。