奈良県のスーパースターな日本酒が入荷しました！

搾りたてのそのままの味わいをお客様にお届けしたいという想いから、濾過も加水もしない、無濾過の生酒を25年以上続けています。生酒による、とろっとした豊かで滑らかな質感や、時間とともに経過してゆく繊細な味の変化が「風の森」最大の魅力です。
名前は、御所市内にある地名「風の森峠」に由来します。「風の森峠」は緑豊かな葛城山麓に位置し、一年心地よい風が峠を駆け抜けます！！

風の森807シリーズより
「風の森 雄町 807」

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に生かし、豊かな複雑味を最大化しています。
風の森の中で最も甘み豊か。香りは青いバナナや熟れたメロンを感じ、80％精米ならではの複雑味を併せ持つ。甘味と酸味が調和したフルボディの風の森。

もろみ発酵由来の自然の炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。また、保管時は瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。


製造：奈良県　油長酒造
使用米：雄町
精米歩合：80％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：16％
容量：720ml