新規取り扱い！！酒蔵全焼の火事を乗り越え、新たなる挑戦

愛知県愛西市に蔵をかまえる水谷酒造様は2024年5月9日（木）に火災に見舞われ酒蔵と母屋が全焼してしまいました。

水谷酒造蔵元の水谷さんと女性醸造家の後藤実和さんとの二人三脚で醸されてきたブランド「千瓢・せんぴょう」と「千実・ちさね」が消滅の危機の中、復活のため地元愛知の有志の酒蔵様のご好意により、他蔵の中での共同醸造が始まりました。

今回ご紹介のお酒は、150年の歴史を持つ愛知県津島市の老舗蔵元・鶴見酒造様との共同醸造から生まれた「千瓢　あいちのかおり　VOL.2」。
千の想いが込められた味わい、若々しい青リンゴを思わせる甘い香りと、爽やかさと上品さが飄々と漂う優雅な香り。
愛知が誇る米と水が生む、知る人ぞ知るキレのある後口。
ほがらかな気持ちでのんびりと飲み続けられる純米酒です。

「千瓢・せんぴよう」の名は、江戸時代後期から続く銘柄で、愛知に生まれ、日本統一を成し遂げた豊臣秀吉の馬印【千成瓢箪(せんなりひょうたん)】に由来しています。秀吉が信念と努力で掴み取った幸運のように、一杯ごとに飲み手へ幸せと繁栄をもたらすことを願って造られました！！

火災を乗り越え、元の場所に酒蔵が再建されるまで、協力していだだける蔵元との共同醸造の商品をシリーズとしてご紹介させていただきます。これからが益々楽しみのお酒にご期待くださいませ！


製造：愛知県　水谷酒造
使用米：あいちのかおり
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：16％
容量：1.8L、720ml