中取り参号のテーマは " 僕らの旨 "

希少酒米・亀の尾の特徴を生かしながら　"らしい旨味と酸に"注目。天明らしい透明感と酸で全体を包み込んでいます。イメージは、旨、辛、辛、旨、旨、酸、それでいてライト。飽きが来ない、いつまでも楽しめる酒質に仕上がっています。
麹米に一部会津産山田錦を使用し、さらには高度なブレンド・アッサンブラージュ能力を活かし、より個性的で自由度の高い素晴らしい1本です！！


製造：福島県　曙酒造
使用米：会津産山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+5
酸度：1.61
アルコール：14.5％
容量：1.8L、720ml