愛知のお米を使った二兎・義侠・敷島3蔵の共同企画のお酒

日本酒の向こうには、酒蔵だけではなく米農家もいるということを感じてもらいたいため、知多半島の若き農家ＫＴを通じ、尾張の義侠、知多の敷島、三河の二兎の3蔵が農業を盛り上げるための若手米農家KT(近藤匠氏)の作った特等の酒米「夢吟香」を使い、3蔵それぞれの蔵の特色を生かした日本酒が、それぞれの蔵で造られました。
二兎バージョンでは甘みと酸味のバランスを意識しながら、より瑞々しく軽快なニュアンスを感じていただけると思います。
この企画は令和6年から令和8年までの3年間を予定しています。
この「二兎とＫＴとあいちのおこめ」は愛知県の二兎特約店様のみの販売となります。
ぜひ、蔵と農家の繋がりを感じながらお楽しみください！


製造：愛知県　丸石醸造
使用米：夢吟香
精米歩合：55％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：15％
容量：720ml