能登杜氏の技術と伝統的な山廃仕込みによる旨さが光る

爽やかな酸味と旨味が特徴で、切れ味抜群の本格山廃仕込みのお酒。
山廃仕込みらしく、酸は強めでどっしりとした旨味もあり、飲みごたえも抜群です。
食中酒としても合せる料理を選ばずお楽しみいただける人気定番酒になります。


製造：石川県　鹿野酒造
使用米：五百万石
精米歩合：65％
日本酒度：+3
酸度：1.8
アルコール：16％
容量：720ml