超辛口のキレにふくよかなお米の旨みが楽しめる

天の戸の定番酒「醇辛」の番外編・生酒。
定番品は日本酒度+10ですが今回の生酒は+18と超辛口となります。
醪の発酵日数は40日と超完全発酵！

ただ辛いだけではなく、芳醇なお米の旨みを兼ね備えた酒質は、お肉料理や塩味〜醤油、タレ味との相性抜群です。


製造：秋田県　浅舞酒造
使用米：吟の精、美山錦
精米歩合：60％
日本酒度：+18
酸度：1.6
アルコール：17.5％
容量：1.8L