2026年は、令和の米騒動で社会に注目された「米」をテーマにしました。

山形県の４つの蔵によるユニット「山川光男」。
各蔵の代表銘酒「山形正宗」「楯野川」「東光」「男山」 の名前から命名。

メディアを賑わした「備蓄米」を掛米に。 2度と造らないであろうチャレンジ酒です。 味わいは、洋ナシの穏やかな香り、微かなガス感、柔らかな旨味の感じられる仕上がりです。懸念された古米臭はなく、軽快な仕上がりになっています。