150年近くの歴史ある蔵で造られる

お米のダイヤと呼ばれる「愛山」を使用した純米大吟醸原酒。
愛山らしい 豊潤な香り、適度な酸味と質の良い甘みと旨味のバランスが抜群です。

肥沃な大地で育てられた厳選の酒米と北アルプス山脈のそのまま飲んで美味しい清冽な水「女清水」を用いて、手作りで丁寧に醸しあげられています。
新たなる限定流通のお酒「ほしいち」は、蔵元の市野屋が創業当時、屋号として揚げた印が「ほしいち」です。
シンボルの「ほしいち」には、地域を照らす、一番に輝く星のような存在でありたいとの意味が込められています。