東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2020 銀賞
 

2009年から2014年に蒸留し、シェリー樽に貯蔵したシングルモルトウイスキーを数樽バッティングしました。シェリーカスクならではの甘くフルーティな香りと深みのある味を楽しんでいただける1本です。
英国産麦芽100%にこだわり、仕込み水には清酒にも用いている地下水を使用しています。
江井ヶ嶋酒造がウイスキーの製造免許を取得して、2020年で101年。以前使用していた桜のトレードマークと江井ヶ嶋のロゴを復刻。 蒸留所の名前でもある「江井ヶ島」の由来となった逸話をモデルに、港にエイが訪れる様子をデザインした、新しくもありながら、どこか懐かしさを感じるノスタルジックなボトルが完成しました。