希少な自然農法産山田錦を使用、熟成4ヴィンテージ

左から2016、2017、2018、2019年醸造の熟成酒です。
埼玉県上里町の地で親子2代、実に60年もの長きに渡り
自然農法を営む須賀利治氏の手掛けた自然栽培酒造好適米『山田錦』を
全量使用した特別純米酒です。永年農薬も化学肥料も一切使用せず、
生きた土作りが実践されています。
昭和42年からの取り組み！いち早くから原料に対するこだわりをもち
自然農法米による純米酒造りを手がけてきました。
3代目の強い意思を受け継いできた自然農法産米純米酒！！
蔵ではこのお酒がスタンダードになる日を願い、
日々良いお酒が醸されています。