食中に打ってつけの旨辛口酒

北海道産の酒米・吟風を全量使用し、50％まで精米した純米吟醸酒。
豊かな北の大地を思わせる芳醇なお米の旨さと、後味に力強いキレが冴えわたるドライな旨辛口酒。
飲めば飲むほどに風味も深まり食も杯も進む逸品です。

三重の名所「赤目四十八瀧」のすぐそばにある蔵元でブランド名の由来となります。
2016年に開催された伊勢志摩サミットの晩餐会で、蔵元のお酒が採用された実力ある蔵元になります。