フレッシュで上品な香りが秀逸の初しぼり！

本年度に初めて醸造した新酒を生のまま速やかに瓶詰めし、フレッシュな状態で出荷するものを“初しぼり”と呼びます。
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸原酒。
華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特徴。