新規取扱！日本酒界で人気上昇中の個性派！

愛知県で５番目に古い蔵元で江戸中期1709年創業の丸井合名会社さん。
すべての造りが山廃仕込み、熱掛四段仕込み、無濾過を行っており、それにより濃醇旨口のお酒を醸しています。

ゆめまつりとは、蔵のある江南市で栽培されたお米のこと。
4段目の仕込みにこのゆめまつりを使用した限定品になります。

口に含むとふっくらとした甘みと旨味を感じ、山廃仕込みならではの酸味が全体を引き締め味に奥行きを与えます。
フレッシュでパワフルな生酒、ぜひご賞味ください！