フレッシュながら"とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒！

初しぼり　奥　“生”は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を１００％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行いしぼられた新酒（生酒）の活性酒“スパークリング”が数量限定で発売。
本品は「奥」に、少なめの滓をからませて瓶内発酵させ、爽快に味わっていただこうというものです。
開栓時にお酒がふき出すことがあります。
封栓状態で瓶を振らずキャップを静かにゆるめて、中の炭酸ガスをひとまず抜いてからお召し上がりください


製造：愛知県　山﨑合資会社
使用米：夢山水
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度：1.8
アルコール：18.5％
容量：720ml