お刺身との相性抜群！安定した造りをする静岡の酒

開運の名を世に広めた故・波瀬正吉杜氏の名から1文字頂いた純米吟醸生酒。
立ち香は適度、 含むと華やかな果実香と澄んだお米の旨みが広がります。
後キレが抜群で、軽快なのど越し


製造：静岡県　土井酒造場
使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55％
日本酒度：+3〜+5
酸度：1.3
アルコール：15.5％
容量：720ml