暑い時期にぴったりのビシッととした酸が心地よい

蔵元が一度は挑戦してみたかった、多酸系酵母No.77に取り組んで造られたチャレンジの1本です。
多酸系酵母によるリンゴ酸生成をするだけあって、りんご感がありすっきりリフレッシュできるそんなお酒です！！

お酒のしぼり機のふなくちより、無加圧の状態で自然に垂れてきた醗酵ガスを含むお酒を直に瓶詰めされたこだわりの「あらばしり」です！


製造：奈良県　大倉本家
使用米：富山県産　雄山錦
精米歩合：70％
日本酒度：-4
酸度：4.5
アルコール：16％
容量：1.8L、720ml