この一杯から酒米のふるさとへ。その土地の風景まで感じる

さらなる日本酒の高みを目指して続く旅。
まだ見ぬ味わい、わたしたちの技術の境地を探して。その想いから始まった、羽根屋「酒米探検シリーズ」。今回使用された酒米は、山形県産「出羽燦々・でわさんさん」。

山形県の鳥海山から望む天の川の実際の風景をラベルに採用。トップからフローラルな香りと、四季醸造蔵ならではの瑞々しい透明感とジューシーさが特徴の生酒。広がる余韻を、後口のスパイシーなキレが引き締めます。

県産米にこだわって醸す蔵元が技術のその先を目指して選んだ酒米シリーズの第一弾として生まれ、今回が再登場となります！！