本洲一 季節限定酒！

酸がやや控えめ。香りは甘やかで上品、大変飲みやすいお酒です。
白麹特有のクエン酸が甘さを引き締め、ほのかな苦みがスッキリとした米の旨みへと後味を繋ぎます。


白麹を白いワニ（シロコダイル）と名付け通常使用の黄麹の扉から白いワニが現われた遊び心の感じられるラベルです。