期待が高まる蒸留所のニューポット

The quest for the original（独創性の追求）をコンセプトに掲げた
新道蒸溜所のウイスキー造りは、2021年8月に始まりました。
今回発売の「ニューメイク」はピーテッド。
新道蒸溜所の独自酵母とピーテッド（30ppm）の組み合わせで
年間で１カ月のみ製造する希少なニューメイク原酒です。
「NEW MAKE」とは、樽に入れて熟成させる前の原酒の状態を指す言葉です。
これから育っていく過程に思いを巡らせながら、
ほかの「NEW MAKE」とは違う、新道蒸溜所独自の
複合的な香りをお楽しみください。