「協会ワイン用4号酵母」で仕込まれていまれた日本酒で、
香りは白ワインのような果実香。
口に含むと、レモンやグレープフルーツを思わせる
柑橘系の酸味があり、後口はスッと切れる爽やかな辛口純米酒。

温度が上がってくると、奥に隠れていた白ワインらしい
マスカット感や米の旨味が出て複雑な味になり、その深みに驚かされます。
日本食からイタリアンまで、幅広いお料理とお試しください。