春の訪れとともにやってくる愛知の辛口酒

「奥」「焚火」を醸す蔵元から「山﨑醸」の春酒が入荷してまいりました。
愛知県奥三河で栽培された高品質の酒米「夢山水」を全量使用。
本年度に醸造した新酒を春まで生のまま調熟させ程よい熟成状態で発売される季節限定品。
爽やかな香りとのど越しで、やや辛口の味わいは旬野菜を使用したお料理に打ってつけ。


製造：愛知県　山﨑合資会社
使用米：夢山水
精米歩合：55％
日本酒度：+2
酸度：1.8
アルコール：16％
容量：1.8L／720ml