{"product_id":"手取川-neo-ネオ-2025-sake-that-brings-happiness","title":"手取川   Neo ネオ　2025       SAKE THAT BRINGS HAPPINESS","description":"\u003cp\u003e今期のneoコンセプトは「低アルコールで辛口を醸す」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕込みでは低アルコールでも『アルコール度数を落とすだけでは、酒自体が単調の味わいになってしまいます。そこで、酒質が単調にならないよう、原料米には白山市産山田錦の麹米45％、掛米55％まで磨き9号酵母を使用して辛口に仕上げました。山田錦が持つ柔らかく優しい味わいを加えることで、軽やかさの中にも奥行とボリュームを持たせた』と今回の若手の造り手は語っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒質はエレガントで凛とした余韻を纏う、すっきりドライな味わい。お鮨や和食はもちろん、カルパッチョなどの前菜系とのペアリングもおススメ。ラベルには霊峰白山に咲く高山植物「ハクサンイチゲ」がデザインされています！！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢屋酒店","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":67650678751532,"sku":"15043","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":67650678784300,"sku":"15053","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/8022\/1996\/files\/Neo_2025.jpg?v=1792654362","url":"https:\/\/iseyasaketen.com\/products\/%e6%89%8b%e5%8f%96%e5%b7%9d-neo-%e3%83%8d%e3%82%aa-2025-sake-that-brings-happiness","provider":"伊勢屋酒店","version":"1.0","type":"link"}